RECIPE食譜分享

歐式經典荷蘭醬


【操作】

  • 將蛋黃、鹽、黑胡椒和檸檬汁放入氣旋容杯,使用家用機型的「手動模式」,選擇最低速運轉18秒後停止
  • 將無鹽奶油以隔水加熱或微波爐加熱,直到奶油完全融化
  • 將奶油倒入氣旋容杯中,使用家用機型的「手動模式」,選擇最低速運轉18秒後停止
  • 即可完成早午餐專用的歐式經典荷蘭醬

-

【材料】

  •  3顆 蛋黃
  • 1匙 鹽
  • 1匙 檸檬汁
  • 少量 黑胡椒
  • 125g 無鹽奶油